

QUATTRO SERATE NEL CUORE DI OSTIA
La quarta edizione della Sagra della Seppia sarà caratterizzata da “La Sfida”, un duello a colpi di ricette tra quattro ristoranti del centro di Ostia: Agnese Bistrot, Gastaldino, Grace e Il Pesce di Ostia. L’evento si svolgerà in quattro serate, dal 12 al 15 ottobre 2023, durante le quali i locali in gara proporranno a rotazione il loro menu (antipasto, primo piatto e secondo) interamente a base di seppia.
A giudicare i piatti dei quattro ristoranti in gara, ci sarà una giuria speciale composta da ex concorrenti della trasmissione tv MasterChef, da alcuni volto noti del territorio e dal pubblico che interverrà alla kermesse.
Domenica 15 ottobre, nella serata conclusiva, verrà proclamato il ristorante vincitore e verranno assegnati anche i premi per il miglior antipasto, il miglior primo piatto ed il miglior secondo a base di seppia.

I PROTAGONISTI DELLA SFIDA

Via dei Misenati, 15
00122 Ostia Lido
Tel. 06.87889623
Nella cornice dell’isola pedonale di Piazza Anco Marzio, a due passi dal mare di Ostia, Agnese Bistrot propone un ampio menù dalla colazione al dopocena con una varietà di proposte pensate per ogni momento della giornata. I prodotti di ottima qualità ed un’atmosfera curata ed accogliente come a casa sono il modo di Agnese Bistrot di offrire, ogni volta, un’esperienza unica e soddisfacente.

Piazza Anco Marzio, 21
00122 Ostia Lido
Tel. 338.7543492
Aperto dall’ottobre del 2017, Gastaldino propone degustazioni di salumi mare e monti. Salumi e formaggi umbri e dell’alto Lazio con abbinamenti di vini e birre locali. E salumi di mare realizzati con materie prime di pesce. Nel ricco menù spiccano le bruschette sempre con salse tipiche di quei territori e altri piatti sfiziosi. Propone anche una formula aperitivo sia mare che monti.

Viale della Marina, 57
00122 Ostia Lido
Tel. 338.4471993
Bistrot in stile europeo, Grace RistoBakery è aperto per tutto l’arco della giornata dalla colazione fino al dopocena. E’ caratterizzato da interni colorati e moderni, con un tocco retrò e da un menù con ampia scelta di piatti. Dalla pensa ai primi di pesce, dalla carne ai fritti espressi, dai dolci della bakery alle birre: Grace è situato nel centro di Ostia, all’interno dell’isola pedonale di Piazza Anco Marzio.

L.mare Paolo Toscanelli, 120
00122 Ostia Lido
Tel. 06.64211205
Il Pesce di Ostia è un ristorante di pesce caratterizzato da un ambiente familiare e accogliente. Posizionato sul Lungomare Paolo Toscanelli, a due passi da piazza dei Ravennati, propone un gustoso menù caratterizzato dai grandi “classici” della cucina di mare, come spaghetti con le vongole e risotto alla crema di scampi, alternati ai “piatti del giorno” che variano a seconda del pescato e del periodo dell’anno.
GIURIA
A giudicare i piatti proposti dai locali protagonisti della manifestazione, ci saranno, tra gli altri, 4 protagonisti della trasmissione televisiva MasterChef 11 andata in onda su Sky da dicembre 2021 a marzo 2022, ovvero: Pietro Adragna, Andrealetizia Pedrini, Nicky Brian Perera e Dalia Rivolta. Oltre a dare la loro valutazione ai 4 menù presentati per La Sfida, i concorrenti del noto programma televisivo forniranno anche una serie di preziosi consigli utili sulle preparazioni a base di seppia.

DALILA RIVOLTA

PIETRO ADRAGNA

NICKY BRIAN PERERA

ANDREA LETIZIA PEDRINI
Gli altri volti della Giuria
Della Giuria, inoltre, faranno parte anche alcuni volti noti del territorio lidense fra cui l’Assessore al Turismo del Municipio X Antonio Caliendo, alcuni esponenti politici come Davide Bordoni, Andrea Bozzi e Paolo Ferrara, la Presidente di Ascom Roma Litorale Valeria Strappini, il giornalista Giulio Mancini (Canale 10 web) e il Responsabile del CPFP (Centro Professionale Alberghiero Castel Fusano) Fabrizio Fraschetti.
REGOLAMENTO
I quattro ristoranti in sfida saranno protagonisti a rotazione delle quattro serate dell’evento.
Nel corso di ciascuna serata i giurati avranno modo di degustare i tre piatti a base di seppia (un antipasto, un primo e un secondo) proposti dal locale di turno fornendo una valutazione da 1 a 5 punti. Ciascun ristorante al termine della propria serata totalizzerà un punteggio per ogni singolo piatto ed uno complessivo valido per la classifica finale.
IL VOTO DEL PUBBLICO
Anche il pubblico potrà partecipare con il proprio voto a La Sfida, riservando un tavolo (minimo 2 persone) per una o più di una delle quattro serate che caratterizzeranno l’evento.
Ciascun commensale, quindi, avrà a disposizione una scheda per esprimere il proprio voto su antipasto, primo e secondo piatto a base di seppia.
La media del voto del pubblico (somma dei voti suddivisa per il numero dei commensali presenti) per ciascun piatto del menu verrà aggiunta ai punteggi ottenuti con il voto della Giuria.
IL BONUS EXTRA
Ci sarà, inoltre, un bonus extra di 3 punti al piatto che avrà ottenuto il maggior numero di “Mi Piace” sulla pagina Facebook della Sagra della Seppia. Questa speciale votazione avrà inizio avrà inizio alle ore 9:00 del 10 ottobre e terminerà alle ore 18:00 del 15 ottobre.
PREMIAZIONI
Il ristorante che avrà ottenuto il punteggio complessivo più alto tra voto della giuria e voto del pubblico, sarà eletto come vincitore della Sfida e riceverà un’apposita targa rappresentativa della manifestazione. Verranno premiati con degli attestati anche il miglior antipasto, il miglior primo piatto ed il miglior secondo
CALENDARIO DELLE SERATE
La Sfida tra i quattro ristoranti del centro di Ostia partirà giovedì 12 ottobre da Gastaldino, poi venerdì 13 ottobre sara la volta del ristorante Il Pesce di Ostia, mentre sabato 14 ottobre sarà il turno di Agnese Bistrot. La serata conclusiva, infine, sarà quella di domenica 15 ottobre presso Grace RistoBakery.
Giovedì 12 Ottobre
Gastaldino
Venerdì 13 Ottobre
Il Pesce di Ostia
Sabato 14 Ottobre
Agnese Bistrot
Domenica 15 Ottobre
Grace
COME PARTECIPARE
Per partecipare ad una o più di una delle quattro serate in programma per la sfida è necessario riservare un tavolo (minimo 2 persone) presso i ristoranti in gara, seguendo il calendario proposto in precedenza.
Gastaldino
Piazza Anco Marzio, 21
00122 Ostia Lido
Tel. 338.7543492
Il Pesce di Ostia
Lungomare Paolo Toscanelli, 120
00122 Ostia Lido
Tel. 06.64211205
Agnese Bistrot
Via dei Misenati, 15
00122 Ostia Lido
Tel. 06.87889623
Grace RistoBakery
Viale della Marina, 57
00122 Ostia Lido
Tel. 338.4471993





